Обеспечивать нужды учреждений УФСИН в продуктах питания помогает подсобное хозяйство. В каждом учреждении выращиваются овощи, построены теплицы для получения ранней продукции. Налажена переработка овощей.
В ЛИУ-8 Андреапольского района открыт консервный цех по производству консервов из овощей и готовых первых обеденных блюд. Цех выпускает маринованные морковь, свеклу и салат из капусты с морковью, а также борщ и рассольник. Открытие цеха позволило создать дополнительные рабочие места для осужденных.
В 2016 году учреждение поставит для нужд УФСИН готовых овощей на сумму свыше 2 млн рублей.
Надо отметить, что консервный цех не первый год действует в ИК-9 Нелидовского района. На переработку поступают огурцы, морковь, свекла и капуста. Консервы поставляются в учреждения УФСИН для питания осужденных.
Бригада ИК-9 по выращиванию овощей посадила рассаду огурцов, которую вскоре переместят в грунт. В круглогодичной отапливаемой теплице огурцы радуют первыми плодами и обилием завязей.
А в теплицах ИК-6 города Бежецка уже собрали урожай более 240 кг огурцов и около 200 кг зеленого лука и укропа.
Тепличное хозяйство данного учреждения – это три теплицы, одна из которых круглогодичная. Осенью в ИК-6 планируют подвести центральное отопление в две теплицы, чтобы они работали круглый год, и построить большую теплицу вместо трех парников.